2018白小姐玄机精密图

這些傳統文化與習俗,你都知道嗎?

2020-02-01 16:55 | 來源:未知

這些傳統文化與習俗,你都知道嗎?

今天是2019年12月22日,“二十四節氣”中的第二十二個節氣——冬至,如期而至,這是公元2019年的最后一個農歷節氣了。在中國傳統的“陰陽五行”文化中,認為“陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至”,所以命名為“冬至”。

又是一年“冬至”到,這些傳統文化與習俗,你都知道嗎?

冬至

冬至,意味著中國北方真正意義上的寒冬到來

古代天文學們把冬至作為冬季寒冷天氣的開始,這是因為太陽直射點雖然逐漸向北移動,白天變長,太陽高度也逐漸升高,但這是一個緩慢過程,每天散失的熱量仍舊大于接收的熱量,地溫逐漸降低,所以天氣一天比一天冷。

 

又是一年“冬至”到,這些傳統文化與習俗,你都知道嗎?

北方的冬天

由于中國地域遼闊,南北之間氣候差異很大,上述說法有一定局限性。比如東北地區早就冰天雪地,萬物休眠,長江以南大部分地區依然山青水綠,萬物生長。確切的說,是黃河流域進入了寒冬時期。

冬至之后,為什么要“數九”

冬至過后,就要進入“數九”寒天了。那為什么要“數九”?大雪紛飛,天寒地凍,無法外出游玩,很無聊。大塊兒的時間太漫長了,所以古人就把日子分割開來,每“一九”為一個小階段,一段一段的過,讓心情不至于憋悶到發狂,把心理學融入日常生活之中,這就是古人的智慧。

 

又是一年“冬至”到,這些傳統文化與習俗,你都知道嗎?

九九消寒圖

此外,自明代開始,親友之間還流行互贈“九九消寒圖”,其中有一種圖叫做“素梅圖”。顧名思義,就是畫一張不上色的梅花圖,或畫梅花9朵,每朵9瓣,或者直接畫81朵梅花,每過去一天,就用朱筆或黑筆給一個花瓣或一朵花涂色。這樣九九八十一天過去,梅花涂完,已經到了農歷二月份,春回大地,萬象更新。無聊的日子,就這么被古人過得充滿了詩意。

 

又是一年“冬至”到,這些傳統文化與習俗,你都知道嗎?

三九嚴寒

那什么偏偏是“九”,而不是“數八”,“數六”?這就涉及到中國第一奇書《易經》的哲學了。《易經》認為,九為至陽,至大之數,冬至之后,陰氣慢慢消減,陽氣緩緩生發,九九之后,已到盡頭,天地陰陽轉換,寒盡暖來,萬物生機盎然,所以又有“九盡桃花開”一說。

冬至,是中國古代的法定節假日

傳統文化中有“四時八節”之說:“四時”就是“春夏秋冬”;“八節”就是“立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至”。冬至又被稱為冬節、亞歲等,是中國古代的重要節日,民間甚至有“冬至大如年”的說法。在中國這個提倡孝道的國家,重要節日都要進行祭祀儀式。民間在冬至祭祖,這一傳統習俗至今在南方沿海部分地區仍然延續著;官方也會在冬至進行祭天地儀式,明清時期,皇帝都會例行祭祀天地,祈禱風調雨順,國泰民安。

 

又是一年“冬至”到,這些傳統文化與習俗,你都知道嗎?

唐代冬至祭天禮

正因為冬至如此重要,所以在古代,冬至是國家的法定節假日。據《太平御覽》記載,漢代的冬至假期是五天,皇帝大宴群臣,欣賞歌舞,吟詩作賦;百姓們闔家團圓,共享天倫之樂。到了唐宋時期,冬至甚至與元旦(春節)一樣重要,據《東京夢華錄》記載,官府放假,官員們相互宴請,老百姓們也走親戚,互贈禮物美食。即使是窮人,就是借錢也要置辦新衣,搞一桌好酒好菜,祭祀祖先,招待賓朋。

冬至,北方人為什么要吃餃子?南方人為什么不吃?

 

節日總是與美食相伴的,冬至的時候,南方人有吃赤豆糯米飯、湯圓、冬至圓等多種習慣,但北方人則比較整齊劃一的吃餃子。這是為什么呢?

 

又是一年“冬至”到,這些傳統文化與習俗,你都知道嗎?

醫圣張仲景

東漢末年,南陽人張機在長沙當太守。張機是誰?張機,字仲景,中醫劃時代的大宗師,醫圣。張仲景既是一方父母官,更是一位立志以醫術救天下的神醫。當時疫癘流行,張仲景為方便貧苦百姓就醫,就每逢初一、十五在長沙太守府的大堂上坐診,免費給群眾診治,傳為千古佳話。

 

張仲景有一年回鄉探親,北方天氣嚴寒,他一路看到許多窮苦百姓衣不蔽體,耳朵都凍爛了,心中很難過。張仲景到家以后,潛心研究出一個食療方子,名叫“祛寒嬌耳湯”。冬至那天,他讓徒弟們在南陽東關搭起了大棚,支上大鍋,舍藥治病。張仲景自己出錢,購買了祛寒活血的藥物和羊肉,放在大鍋內煮熟,然后撈出來剁成餡,用薄薄的面皮包起來,形狀彎彎如同人的耳朵,再放入藥湯中煮熟。因為這個食物功效是預防、治療凍耳,所以張仲景將其命名為“嬌耳”。

 

又是一年“冬至”到,這些傳統文化與習俗,你都知道嗎?

餃子

每一名凍爛耳朵的窮人,張仲景讓徒弟分給他們一碗熱湯藥,兩個嬌耳。窮人們喝了湯,吃了嬌耳,氣血通暢,渾身發暖,凍耳就慢慢的好了。

從此以后,人們發現“嬌耳”這種食物美味異常,就流傳了下來,名字也從“嬌耳”演變成“角子”,最終確定為“餃子”。到了唐朝,餃子已經基本和今天的餃子一模一樣了,北方人冬至吃餃子的習俗也就一直流傳到今天。南方因為氣候溫暖,沒有凍爛耳朵的困擾,所以就沒有冬至吃餃子的習俗。

 

又是一年“冬至”到,這些傳統文化與習俗,你都知道嗎?

南陽風光

醫圣張仲景,不但對中醫學作出了巨大貢獻,還創造了一道享譽世界的中華美食。

 

又是一年“冬至”到,這些傳統文化與習俗,你都知道嗎?

醫圣祠

雖然時光已經過去了1800多年,但至今在醫圣故里——南陽市,仍然流傳著“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的諺語。

過地道中國節氣,弘揚中國傳統文化。祝每一位讀者冬至快樂!

2018白小姐玄机精密图 山东十一选五前三走 广东十一选五最大遗 特区*论坛海南七星 配资平台·选杨方配资靠谱 2019年股票配资平台排行榜 中原河南麻将房卡 快3计划app 2019六彩开奖资料今晚 牛人配资 贵州捉鸡麻将规则