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從科技展示到產業化實踐

2019-03-21 10:50 | 來源:未知

從科技展示到產業化實踐

無土栽培:從科技展示到產業化實踐

剛剛采收的無土栽培番茄鮮果。

  無土栽培中國化已數十年,技術體系日臻完善。但其產業化水平依然有限。各大農業園區大手筆投入的智能無土栽培展示大棚,是其最主要的應用場景,鮮有規模化產業實踐。成本與效益脫節,注定其不夠接地氣。成本管理是無土栽培實現大規模推廣的不二法門。無土栽培要真正在市場上“擁有姓名”,還要突破更多瓶頸。

無土栽培:從科技展示到產業化實踐

林瓊(左)與合作社成員正在查看無土栽培番茄。

  突破大棚土壤連作障礙

  大規模爆發的青枯病,讓李明錐決定從土培轉向無土栽培。

  2010年,他所在的長樂李明錐農業專業合作社,在福州市長樂區鶴上鎮開辟200多畝農場,引種粉果番茄。連年豐收,效益不俗。但2014年開始爆發的青枯病,讓他損失慘重。

  “苗期還看不出異樣,第一穗開始結果時,植株便逐漸枯萎。”李明錐說,最嚴重的年份,部分大棚幾乎整棚全軍覆沒,“也曾試過定植后灌根消毒,但效果有限,且成本高昂,每畝要多投入1300多元”。

  “經過多年生產,設施大棚土壤容易出現土傳病害、土壤酸化及次生鹽漬化等連作障礙。”省農科院土壤肥料研究所副研究員林瓊表示,應對連作障礙,傳統最行之有效的方式便是耕地合理輪作、避免連年重茬,但在設施大棚中實施起來并不容易,“出于成本與效益考量,設施大棚普遍進行周年多茬次使用;大棚設施固定,無法大面積搬遷,又缺乏灌排配套,難以開展水旱輪作”。

  一籌莫展之際,李明錐了解到,同行鄭偉在梅花鎮栽培的百畝番茄,不僅成功克服了土傳病害,還賣出了高價。

  鄭偉是長樂金地農業專業合作社理事長,2013年開始從事番茄產銷,備受根結線蟲病困擾。根結線蟲病通常在采摘季節大規模爆發,曾導致其基地減產70%,每畝虧損近3000元。雖將藥水深灌至土壤表層40厘米以下可有效緩解此病害,但依然治標不治本,且伴隨農殘隱患。

  省農科院土肥所開展的椰糠基質栽培番茄技術研究,為鄭偉提供了一套全新解決方案。

  無土栽培技術發端于歐美,而后在以色列、荷蘭、日本等國家實現廣泛生產應用。國內的無土栽培技術起步較晚,從研究到生產應用歷經30多年。根據其栽培過程是否使用固體基質,無土栽培可分為無基質栽培與基質栽培兩大類別。公眾所熟知的水培蔬菜、霧培蔬菜屬于前者;省農科院推廣的則是以椰糠為基質的栽培模式。

  “無土栽培條件下,植物生長過程與土壤隔離,可有效避免土傳病害的發生與蔓延。”林瓊表示,此外,無土栽培技術可人為調控作物所需要的光照、溫度、水分、養分等條件,讓按需定制優質農產品成為可能。

  2017年,椰糠基質栽培番茄技術在鄭偉家的百畝智能溫室大棚落地。第二年,基地規模擴大至120畝,是福州體量最大的番茄無土栽培基地。困擾已久的根結線蟲病難題迎刃而解。番茄品質也取得突破。

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